みなさま、こんばんは。誇酒プロジェクト代表 比嘉康二です。
今日は一年を締めくくる大晦日ですね！
年を追うごとに、泡盛を愛するほどに、一年があっという間に感じてしまいます。
誇酒プロジェクトも千代泉酒造所の泡盛との出会いから宮古島はもとより、日本中の千代泉酒造所 泡盛ファンと繋がることができました。このご縁を大切に一歩一歩、泡盛の魅力を皆様に感じていただけるよう泡盛と共に成長して参ります。今日までプロジェクトを通して出会ったみなさまにお礼を申し上げます。
年越し泡盛は、今月末に発売が始まった100％の千代泉酒造所泡盛の名前が 「31/32」ということで、一年の最後の今日の日に泡盛の歴史を想像しながらゆっくりと味わいたいと思います。
みなさまも良い年越しをお過ごしください。
誇酒プロジェクト代表／泡盛倉庫 店主 比嘉康二
＞商品のご紹介
31/32 Chiyoizumi distillery 1948-2018- No.31
ひっそりと蔵の中で眠っていた千代泉酒造所 泡盛。宮古島や千代泉酒造所、泡盛の歴史や文化に触れていただければと思います。ちぶぐぁ（おちょこ）にて少しづつ、味と香りを楽しみ、泡盛の歴史や千代泉酒造所の想いを感じながらご堪能ください。
・原材料／米こうじ（タイ産米）
・アルコール分／43度
・内容量／500㎖
・熟成年数／帳簿不明のため年数表記ナシ
・蒸溜機／横型蒸留機
・濾過／千代泉酒造所での保管状況から濾過ナシ
・製造元／沖縄酒造協同組合
・販売元／泡盛倉庫
・12,960円（税込）